Valduc-Thor lance une bière parfumée

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La brasserie perwézienne Valduc-Thor a créé une bière inédite, fruit d'une collaboration avec le parfumeur namurois Nez ZeN. L'idée consiste à mélanger des huiles essentielles alimentaires à une base de bière. Après plusieurs mois de recherches, la bière parfumée est née ! Elle affiche une note d'agrumes évoluant vers des touches plus boisées, plus florales. Nous en avons parlé avec Antoine Limbourg, cofondateur de la brasserie.

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