Les bières locales mises sous pression. C'est le titre de l'enquête du dernier numéro du magazine Tchak. Le Belge boit moins mais le nombre de brasseries ne cesse, lui, d'augmenter dans notre pays. Au point que le marché frôle la saturation. Un marché verrouillé par les grands groupes brassicoles largement dominés par AB Inbev. Comment se faire une place aujourd'hui au royaume de la bière? Nous avons posé la question à la brasserie Bertinchamps à Gembloux.
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